Noir 72% Haïti
Résumé
Cacaoté et fruité
Au nord d'Haïti, de Port Margot à Grande Rivière, les paysans ont conservés dans leurs jardins créaoles d'anciennes variétés de cacaoyers, notamment des Trinitarios et Criollos qui donnent un cacao fin, particulièrement fruité, avec des notes de fruits secs et de tabac blond.
Tablette de 100 gr.
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